Shimonya

在吧台或桌位坐下，多數人最想先點的往往是四文屋招牌的豬肝串。烤至恰到好處的柔嫩豬肝，拌上蔥花與麻油，吃完串肉後剩下的蔥末也是極佳的下酒小點。與烤物齊名的另一項台柱是冷製肉品，像是豬內臟冷製三拼，能品嚐到豬心、豬舌與橫膈膜等部位，佐以辛香料或麻油鹽，入口格外清爽。

翻開菜單，一串串依部位細分命名的烤豬肉串琳瑯滿目。保有嚼勁的喉頭脂肪管「ガッ脂」、風味濃厚的脾臟脂肪「チレ脂」、以薑汁醬油烤出香氣的食道「シキン」，以及串起後燉煮至軟爛的氣管筋「フエスジ」，每款稀有部位都各具特色。一邊咀嚼這些風味獨特的內臟串燒，一邊配上一杯金宮燒酎梅酒調酒、Hoppy或葡萄柚沙瓦，正是走進平價居酒屋最愜意的享受。

店址緊鄰野方站南口旁的鐵道，坐在店內偶爾還能看見電車緩緩駛過，無論是一個人喝一杯或相約碰面都十分自在。中午時段除了飲酒，也提供烤雞肉重盒飯等正餐；濃郁醬汁裹著溫泉蛋與熱湯，作為飽餐一頓的午餐選擇同樣令人滿足。