Shimonya

坐在吧枱或餐桌前，首先讓人想點的便是四文屋為人熟知的烤豬肝串。火候剛好的豬肝口感細嫩，配上青蔥與麻油香氣，品嚐完串燒後，剩下的青蔥直接當作下酒小菜亦相當合拍。除了串烤之外，以冷製豬內臟三款拼盤為首的冷製肉類同樣是定番選擇，豬心、豬舌、封門柳等部位搭配佐料與麻油鹽，吃起來清爽俐落。

翻開餐牌，按部位細分的烤豬肉串燒琳瑯滿目。保留爽脆口感的胃蒂油、濃郁的脾臟脂、以生薑醬油香烤的食道肉，還有串起燉煮至軟腍的氣管肉筋等，盡顯稀有部位獨特的風味。一邊品嚐這些串燒，一邊配以金宮燒酎加梅酒糖漿、Hoppy 或是西柚燒酎特飲，正是置身於平民小酒館才能體會的樂趣。

店舖坐落於野方站南口旁的鐵道邊，在店內不時可望見電車駛過，散發著一人小酌或等人碰面都能自在停留的氛圍。午市時段除了酒品外，亦供應燒雞重等飯食，裹上濃郁醬汁的雞肉配上溫泉蛋與熱湯，作為飽腹的午餐亦相當合適。